Kenya AA Single Origin: Η Έκρηξη Οξύτητας και Καθαρότητας
Ο καφές από την Κένυα αποτελεί σημείο αναφοράς στον specialty κόσμο για την έντονη οξύτητα, τη διαύγεια και την πολυπλοκότητά του. Ο […]
COFFEE
Yemen Specialty Single Origin: Ένας Θρύλος του Καφέ
Ο καφές από την Υεμένη θεωρείται από τους πιο ιστορικούς και ιδιαίτερους στον κόσμο. Στον χώρο του specialty coffee, ο Yemen single origin δεν
Single Origin Espresso vs Blends: Ουσιαστικές Διαφορές στον Καφέ
Ο κόσμος του espresso έχει εξελιχθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με όρους όπως single origin και blend να εμφανίζονται όλο και συχνότερα σε καφεκοπτεία